一、岩白菜的药用价值
本品味苦、涩，性平。功能祛痰镇咳，收敛止血，止泻。主治咳嗽、吐血、咯血、便血、功能性子宫出血、外伤出血、腹泻、痢疾、淋浊、赤白带下等证。如以本品配筋骨草煎服，或用岩白菜片可治慢性支气管炎; 与百部、百合、天冬、麦冬等配合，可用治肺结核咳嗽。此外， 本品也用于风湿疼痛、 跌打损伤，有舒筋活络的效果。又有作为滋补强壮药，以治体虚头晕等证者。尚可外用捣敷治黄水疮。煎服，6～12g。
①《植物名实图考》：“治吐血。”
②《分类草药性》：“化痰止咳。治一切内伤吐血，气喘，淋症。”
③《峨嵋药植》：“治头晕虚弱，为治痨要药。”
④《四川中药志》：“滋补强壮，止血，止咳。治肝脾虚弱，劳伤吐血，内伤咯血，肺病咳喘，妇女白带及男子淋浊；外敷无名肿毒。”
⑤《四川中药志》：“虚弱人有外感发热者慎用。” 《四川中药志》：“性平，味甘，无毒。”
《四川中药志》：“入肝、脾二经。” 厚叶岩白菜根含熊果酚甙，故有抗菌、消炎作用；含鞣质，故有收敛作用，可用于消化道非感染性炎症，亦有用于子宫颈糜烂者。
又有报道含总鞣质19.4%。其浸剂在试管中1:320～480浓度能抑制痢疾杆菌。还含维生素p样物质。水提取物给大鼠长期口服，可增加毛细血管抵抗力；很大剂量长期口服也不出现毒性反应，既不影响大鼠的全身状态，也不引起消化道或实质性器官的病理改变。
根茎含岩白菜素约3%，并含缩合鞣质。全草亦含岩白菜素及熊果甙。 1.镇咳作用 岩白菜对小鼠有一定的镇咳作用，根茎300mg/kg所出现作用与磷酸可待因60mg/kg相等。岩白菜中所含的岩白菜素也有镇咳作用。
2.抗菌作用 根茎水煎剂和乙醇提取物(主要含缩合鞣质，也含岩白菜素)对大肠杆菌及伤寒、副伤寒杆菌无抗菌作用; 对四种痢疾杆菌 (福氏、志贺氏、宋内氏、鲍氏痢疾杆菌)有不同程度的抑菌作用;其中对福氏痢疾杆菌的抑制作用最强。岩白菜浸剂在试管中1： 320～480浓度能抑制痢疾杆菌。
3.抗炎、收敛作用 岩白菜所含的熊果酚甙有抗炎作用，所含鞣质有收敛作用，故临床常用其治疗消化道非感染性炎症，亦可用于子宫糜烂者。
4. 其他作用 岩白菜水提取物给大鼠长期服用，可增加毛细血管抵抗力。 1.细菌性痢疾、非菌痢性肠道感染及急性菌痢等症 用岩白菜制成片剂，每次口服1.5 ～3g，日服3次，均具较好的疗效。并报道单用岩白菜来治疗腹泻。 2.慢性气管炎 岩白菜、三颗针适量煎剂治疗36例中重度慢性气管炎病人，均获得较好疗效，对止咳、祛痰、罗音之消失和预防感染疗效显著，对止咳效果较差。
3. 肺结核 用岩白菜素30～60mg/ml水溶液，治疗肺结核100例，症状改善率80.3%，痰菌阴转率82%，x-线胸片病灶有效率72%，空洞有效率67%，血沉恢复率68.1%。40% 病人体重增加3kg以上。 （一） 岩白菜：根茎呈类圆柱形而稍扁，略弯曲，长10～30cm，直径1～2cm。表面棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的环节，节间长1～6～11mm，节上有的有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹及凹点状或突起的根痕。质坚实而脆，易折断，折断面类白色或粉红色，粉性，近边缘有类白色点状维管束环列，一侧点稍大，另一侧点较小，有的折断面可见部分组织枯朽多成棕黑色。气微、味若涩。
（二） 厚叶岩白菜：性状与上种同，唯节间长3～5～15mm。 （1）岩白菜 根茎横切面：木栓层较厚。根茎背部的皮层稍宽，维管束较大，外韧型，其外侧有中柱鞘纤维束并有束间形成层，木质部导管微木化；根茎腹部的皮层稍窄，维管束较小，其外侧无中柱鞘纤维束，亦无束间形成层。髓部宽大。该品薄壁细胞中含淀粉粒，呈广卵形、类球形及不规则形，长3～25μm，少数达52μm并含草酸钙簇晶，直径20～85μm，少数达107μm；此外有棕色内含物。
（2）厚叶岩白菜 根茎组织结构与岩白菜同，唯淀粉粒长5～37μm，草酸钙簇晶直径23～130μm。 （一）.取该品粉末（40目）1g，加甲醇10ml置水浴上加热浸渍10分钟，过滤。取滤液1ml，加三氯化铁试液1滴，溶液显蓝绿色至蓝黑色。（鞣质）
（二）薄层层析 样品制备：取该品粉末（40目）1g，加乙醚10ml，回流10分钟，过滤。取滤液5ml，挥去乙醚，加甲醇0.5ml溶解，点样20μl。对照品：岩白菜素甲醇溶液（5mg/ml）点5μl。吸附剂：硅胶g(青岛)10g，加蒸馏水约60ml，研磨10～15分钟，铺板，干燥后，105℃活化30分钟。展开剂：氯仿－醋酸乙酯－甲酸（5:4:2）展距17cm。显色剂：紫色光灯（254nm）下观察。
二、岩白菜的作用与功效有哪些？桂圆能做哪些膳食?
岩白菜的作用与功效
岩白菜具有收敛止泻、止血止咳、舒筋活络等功效。可用于腹泻，痢疾，食欲不振，内外伤出血，肺结核咳嗽，气管炎咳嗽，风湿疼痛，跌打损伤等症。岩白菜为虎耳草科植物岩白菜的干燥根茎。性味苦、涩，平。归肺、肝、脾经。
一、功效与作用
1.收敛止泻：用于腹泻，痢疾，食欲不振等。
2.止血止咳：可用于内外伤出血，肺结核咳嗽，气管炎咳嗽等症。
3.舒筋活络：用于风湿疼痛，跌打损伤等。
二、使用注意
体虚者兼外感发热时慎用。
桂圆干有什么营养价值什么人需要多吃，什么人不能多吃
老话说：“南方桂圆北方参，一颗桂圆三味药。”
冬令时节，天气渐冷，适合进补。桂圆又称龙眼，益智。其味甘、性温，归心、脾经，有补心脾、益气血、安心神之功。《神农本草经》认为，桂圆久服可以使人聪明、养颜、延年益寿。清代名医王孟英将其比作“果中神品，老弱宦之”。
桂圆一般分为干品和鲜品两种，鲜品一般作为水果食用，而桂圆干有很高的临床药用价值。桂圆烘干后，其中的多糖、氨基酸、脑苷酯、五倍子酸等成分都会大幅度增高，其养心血、益智、安神的作用也会更为突出，对于缓解虚劳、羸弱、健忘、怔忡等症状有很好的效果。
桂圆干的营养价值
1、益气血
桂圆干是一味非常好用的补益药，适合于年龄增长后，气血虚弱的人群。
气血是维持生命活动的基础物质，气血不足，最先表现出来的就是面部状态。
气血亏虚的人群，主要表现为面色苍白、皮肤粗糙、精神黯淡、疲劳无力、头发枯黄。此外，因气血亏虚无法濡养四肢，则会出现手脚冰凉、肢体麻木、怕冷等症状。
因此，桂圆干非常适合年老体弱、大病久虚、更年期女性、老年人、贫血人群食用，会改善自身的精神状态。
2、补养心脾
桂圆干入心、脾二经，为心脾要药。其主要补的是心血，可以缓解因心血不足引起的心悸、头晕、胸闷、气短等问题。
脾胃主运化气血，桂圆干补脾虚，可以改善消化不良、腹泻、便秘等症状，同时也能起到开胃的作用。
3、安神益智
桂圆干养心血，有安神的好处。
《神农本草经》将桂圆干称为“益智果”，其中含有丰富的多糖、氨基酸等营养元素，很适合经常健忘的老年人食用，能增强记忆力、缓解疲劳。
桂圆干的食用注意
桂圆干性味辛温，有很好的补益作用，但吃多了容易上火。因此，正常人一天一般食用不超过10个干桂圆。另外，桂圆干性滋腻，因此脾胃有痰火、湿滞、恶心呕吐的人群需要慎食。而桂圆干富含葡萄糖成分，糖尿病人不宜多食。
桂圆干的食用推荐
桂圆干品可以直接嚼食，也可加工食用，如煮粥、煎汤、泡酒、泡茶、蒸食均可。
1、桂圆莲子粥
做法：桂圆与莲子、芡实、粳米共煮粥，加适量白糖后食用。
功效：桂圆有养心安神、补脾助运之功，此粥可用来缓解因心脾两虚引起的思虑过度、不思饮食、心慌虚烦、健忘、少气便溏、消瘦等问题。
2、桂圆蒸百合
做法：百合去皮略焯水，与龙眼肉放入炖盅，加适量白糖和清水，上笼蒸熟即可。
功效：此食谱有补中益气、养血安神之功，可缓解心脾受损引起的思虑过度、健忘、精神恍惚、心悸怔忡、汗出过多、肺燥咳嗽、产后虚肿等症。
3、桂圆姜枣茶
做法：桂圆、红枣去皮、核洗净浸泡后，放入锅中加水煮熟，生姜榨汁，与蜂蜜、白糖共倒入锅中，煮沸搅匀即可。
功效：此茶有补虚之功，适合气虚体弱、大病久虚、年老等气血津液不足的人群饮用。
三、岩白菜的功效与作用
药用价值
这种作用早在古药书中就已经有过记载了，足以见其重大功效。我们可以从植物中提取出一种特有的化学物质，可以用来帮助治疗肺气肿、哮喘等一系列有关呼吸系统的疾病，对于吐血、咯血、虚弱头晕等症状也有缓解作用。它的市场需求量非常大，非常受药物学家的青睐。下面我们分种类详细介绍。
第一种是“秦岭岩白菜”。它的特性是“味涩，性平、微苦”，有补脾健胃、除湿、活血之效果，对于治疗急慢性肠胃炎、浮肿、痢疾、淋症等疾病都有着良好的功效。具体的用法是拿六到十克进行水煎，内服；或者研粉，进行外敷。
第二种是“西南岩白菜”，其中含有的特殊化学物质具有抗菌、消炎的作用。另外，它还具有收敛作用，对于消化的一些炎症也有作用。
观赏作用
别看作为药材是它对人类的主要贡献，它的观赏价值也不弱。首先，它非常容易栽培，不用我们投入太大精力来管理它。最重要的是，它的外观比较好看，叶子肥厚圆润，花朵也不甘示弱，绽放光彩。它花叶俱佳，是一种很常见的既可以观花也可以观叶的植物。它适合被栽植在水边、岩石间或者草坪中等等。不论它在哪里，观赏性都比较高，总会留下一抹靓丽的色彩。当然，除了供人们欣赏之外，还可以保护周围的环境，我们都知道，植物的净化作用也是不可小视的。
